El maíz es uno de los cereales de mayor consumo a nivel internacional ya que tiene diferentes usos como alimentación de animales, generación de energía, extracción de aceites y en especial para la alimentación humana. En nuestro caso particular el maíz tiene gran historia en nuestro continente y en la actualidad hace parte fundamental de la dieta de nuestra sociedad. Utilizado en diferentes formas (arepa, chicha, harina, sopas, etc.). Por esta razón se hace necesaria la implementación de nuevas tecnologías capaces de aumentar el rendimiento por área sembrada, también tratando de darle un valor agregado como lo puede ser aumento del nivel nutricional, pero esto se puede hacer mediante el fitomejoramiento, el cual a través de sus nuevas tecnologías como el cultivo de tejidos, la selección asistida de marcadores para caracteres complejos hacen que este objetivo se pueda alcanzar más rápido y de una manera más sencilla que si se realizara de la manera convencional.
Sin embargo debido a la desinformacion y a la mala imagen generada entre las multinacionales, se ha generado un gran miticismo a las personas respecto a este tipo de maíz, haciendolo parecer como un "enemigo" para la naturaleza o un veneno para quienes lo consuman, llegando al punto de hacer creer a la gente que el consumir este tipo de maiz los enfermara y les hara generar mutaciones. Algo que vale la resaltar es la seriede videos publicados en la pagina youtube bajo el nombre ¡VAMOS AL GRANO!, donde muestran campesinos haciendo mucho enfasis en el no consumo de transgenicos de una forma un poco jocosa. Algunos de estos videos se encuentran publicados al final de este Blog.
